Mevlüt ve Taziye Organizasyonları için Toplu Yemek Hizmeti
En acı günlerinizde veya en özel şükür anlarınızda, mutfak yükünüzü profesyonel ellere bırakın. Geleneksel lokanta lezzetleri ile hazırladığımız mevlüt yemeği ve taziye yemeği menülerimizle, misafirlerinize layık oldukları hürmeti sofralarınızda gösteriyoruz. Ev sıcaklığında, hijyenik ve tam vaktinde teslimat ilkesiyle hizmetinizdeyiz.
Öne Çıkan Menü Seçeneklerimiz:
Klasik Mevlüt Menüsü: Lokum kıvamında dana kavurma, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı ve yanına buz gibi kapalı kutu ayran.
Geleneksel Lezzetler: Ağır ateşte pişmiş kuru fasulye, tavuklu pilav ve kütür kütür ev turşusu seçenekleri.
Meşhur Süt Helvası: Manevi organizasyonların vazgeçilmezi olan, fırınlanmış ve tam kıvamında süt helvası ikramı.
Hızlı Paketleme: İsteğe bağlı olarak tabldot veya tekli sızdırmaz kaplarda pratik sunum imkanı.
Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
Toplu yemek siparişi sürecinde hassasiyetinizi paylaşıyoruz. Tüm yemeklerimiz günlük taze malzemelerle, lokantamızın mutfağında usta aşçılarımız tarafından pişirilir. Yemekleriniz, ilk piştiği andaki ısısını koruyan profesyonel termobox taşıma sistemlerimizle, tam söz verdiğimiz saatte adresinize ulaştırılır.
En az 20 kişilik gruplardan başlayarak, yüzlerce kişilik organizasyonlarınıza kadar uygun fiyat ve yüksek kalite garantisi sunuyoruz. Taziye yemeği siparişi gibi acil ihtiyaçlarınızda hızlı lojistik ağımızla yanınızdayız.
Mevlüt yemeği siparişi
Toplu taziye yemeği
Kavurma pilav mevlüt menüsü
Termobox sıcak yemek teslimatı
Lokanta usulü toplu yemek
Cenaze yemeği paketleri
Menü İçeriği
Başlangıç: Tereyağlı Süzme Mercimek Çorbası (Tereyağlı ve limon eşliğinde)
Ana Yemek Seçenekleri: * Lokum Kıvamında Tereyağlı Dana Kavurma
Tereyağlı Çayeli Kuru Fasulye (Özel soslu ve ağır ateşte pişmiş)
Didiklenmiş Tavuk Eti (Pilav üstü servis için)
Pilavlar: * Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı
Tamamlayıcılar: * Karışık Ev Turşusu (Kütür kütür, özel salamura)
Mevsim Salatası veya Çoban Salata
Tatlı: Meşhur Bursa Süt Helvası (Üzeri fırınlanmış, tam kıvamında)
İçecekler: Buz gibi Kapalı Kutu Ayran, Ev Yapımı Osmanlı Şerbeti veya Meşrubat Çeşitleri
Ekmek Sepeti: Taze fırın ekmeği veya kapalı paket roll ekmek
Hangi Adımlardan Oluşur ?
Adım 1: Planlama ve Menü Seçimi Organizasyonunuzun türüne ve misafir sayınıza en uygun menüyü birlikte belirliyoruz. Etkinlik tarihinden en az 48-72 saat önce bizimle iletişime geçerek kişi sayısı, özel diyet tercihleri (vejetaryen vb.) ve teslimat saati gibi detayları netleştiriyoruz. Talepleriniz doğrultusunda size en uygun fiyatlandırma ve porsiyon planlamasını sunuyoruz.
Adım 1: Planlama ve Menü Seçimi Organizasyonunuzun türüne ve misafir sayınıza en uygun menüyü birlikte belirliyoruz. Etkinlik tarihinden en az 48-72 saat önce bizimle iletişime geçerek kişi sayısı, özel diyet tercihleri (vejetaryen vb.) ve teslimat saati gibi detayları netleştiriyoruz. Talepleriniz doğrultusunda size en uygun fiyatlandırma ve porsiyon planlamasını sunuyoruz.
Adım 2: Malzeme Tedariği ve Hijyenik Hazırlık Siparişiniz onaylandığı andan itibaren, lokanta mutfağımızın taze ve günlük malzeme tedarik süreci başlar. Tüm ürünlerimiz, gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde, usta aşçılarımız tarafından profesyonel mutfağımızda titizlikle hazırlanır. "Esnaf lokantası" samimiyetini, endüstriyel hijyen kurallarıyla birleştirerek en sağlıklı sonuçları hedefliyoruz.
Adım 3: Pişirme ve Kalite Kontrol Yemekleriniz, organizasyon saatinize en yakın zamanda "sıfır telaş" prensibiyle pişirilir. Lokanta usulü tencere ve fırın yemeklerimiz, lezzetinden ödün vermemesi için dinlendirme aşamasından geçtikten sonra kalite kontrol ekiplerimizce porsiyonlanır ve paketleme aşamasına aktarılır.
Adım 4: Termobox ile Sıcak Sevkiyat Pişirilen yemekler, ısı kaybını engelleyen özel izolasyonlu termobox taşıma çantalarına yerleştirilir. Bu sayede yemekleriniz lokantadan çıktığı sıcaklıkta ve tazelikte kalır. Kendi lojistik ağımızla, trafiği ve mesafeyi hesap ederek, tam söz verdiğimiz saatte organizasyonun gerçekleşeceği adrese teslimat sağlıyoruz.
Adım 5: Servis ve Sunum Desteği (Opsiyonel) Talebiniz doğrultusunda, yemeklerin misafirlerinize sunumu için deneyimli servis personeli ve garson desteği sağlıyoruz. Ayrıca tabak, çatal-bıçak seti, masa örtüsü ve ısınma üniteleri (chafing dish) gibi ekipman ihtiyaçlarınızı da karşılayarak, mutfak operasyonunun tamamını sizin adınıza profesyonelce yönetiyoruz.